Gemüseragout mit Tofu

Gemüseragout vom Garten (Bohnen, Paprika, Möhren, Zucchini)

 mit Kartoffeln in Tomatensoße und geräuchertem Tofu




Zwiebeln und zerbröselten Tofu anbraten. Gemüse (ausser Bohnen - die werden separat gekocht) 
und Kartoffeln dazu kurz mit anbraten und gestückelte Tomaten aus der Dose dazu,
 köcheln lassen und würzen nach Belieben. 
(Ich hatte Pfeffer, Salz, Oregano, Currykraut, Zitronenbasilikum, Olivenkraut und Bohnenkraut). 
Wenn das Gemüse gar ist die Bohnen dazugeben....fertig.


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