Spargel-Erdbeer-Salat

mmmhhhh yum yum ......
es ist Erdbeer und Spargelzeit
und es lässt sich toll Kombinieren
 zu einem

Spargel-Erdbeer-Salat 


zu gegrillten Schweinerückensteaks mit Brot


Zutaten:

Spargel
Erdbeeren
Salat (z.B. Rucola, Romana, Eichblatt)
Olivenöl und Haselnusbalsamessig
 (in Feinkostläden erhältlich)
Pfeffer, Salz, etwas Zucker

Spargel bissfest kochen, Salat vorbereiten und 
die Erdbeeren halbieren oder vierteln.

Dressing: Olivenöl, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker 
und der Halselnussbalsam miteinander verühren.

Spargel kalt abschrecken und alles miteinander vermischen

Dazu schmeckt Grillfleisch und Brot




Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen